下午茶，是现代都市人群聊天约会的不二选择。无论是在街角的情调小店，还是在酒店的英伦餐厅，只要有下午茶的地方，就会有热爱生活的人。
英国有句谚语“钟敲四下，一切为下午茶停下”，可见下午茶在英国的地位甚至超过了正餐。
正宗的下午茶起源于英国19世纪，与其说是下午茶，不如说是一顿简餐。
当时的英国流行晚上8点开始晚餐，但第七世贝德福德公爵夫人安娜每到下午4点左右，便会让仆人准备一些面包、蛋糕和茶水充饥，久而久之，这样的简餐成为了一种令她愉悦的饮食习惯。
当她把好友们邀请来家中品尝她的茶点时，她一定意想不到，一种饮食文化便在她的府邸开始孕育。
很快，下午茶便成为了英国上流社会的饮食潮流，大家不再单纯地把这些美食作为充饥的简餐，更多的则是通过这样的一种轻松愉快的方式，来享受生活的闲暇时光，同时，也营造了一个便于社交娱乐的空间。
关于下午茶文化，我们不难在各种文学作品和影视作品中看到。
《唐 顿 庄 园》
作为一部圈粉无数的英国时代剧，除了复杂的人物关系和故事情节之外，精美的服装和细节突出的道具也是备受称赞部分。既然是一部还原度极高的英剧，自然少不了对下午茶的刻画。剧中，庄园里的贵族们，只要出席下午茶场合，必定打扮得一丝不苟，就算只是简单的家庭下午茶时光，也要让自己显得庄重而得体。
由此可见，下午茶对于贵族们来说多么重要。一次悠闲愉快的下午茶时光，不仅是他们身份地位的象征，更加现实了他们在生活和物质上的优越。
《傲 慢 与 偏 见》
如果《唐顿庄园》，只是展示了英国贵族们对下午茶的依赖，那么《傲慢与偏见》则进一步说明下午茶在英国阶层中，自上而下的普及过程。电影中，无论是小地主班纳特家族，还是单身贵族达西，无一例外地钟情于美味的下午茶。
英国的乡村绅士小姐们，在下午茶时间社交、闲谈，消除一天的疲惫。对于享受下午茶的他们来说，没有什么是一顿茶点不能解决的烦恼。
在漫长的发展史中，下午茶从贵族阶层走向了大众，但其中与生俱来的精致气质却始终延续在每一份茶点之中。
如今，当下午茶文化来到我们身边，我们品尝的不仅是一种饮食形式，更是一份来自贵族的精致和对生活的热爱。
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